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都城黒毛和牛 ステーキ
都城黒毛和牛の上質な肉をステーキ風に焼いて頂く
ジューシーな旨みを堪能してください
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| 特選マルシンステーキ（約170gカット） |
1,950円
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| 特選ランプステーキ（約200gカット） |
2,380円
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特選ラムシンステーキ（約2枚入で200gカット）
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2,500円
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極上サーロインステーキ（約200gカット）
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4,800円
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| 極上ヒレステーキ（約170gカット） |
5,000円
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| 期間限定 11月〜3月 |
宮崎産 都城黒毛和牛は、きめ細やかな霜降り。
和牛独特の旨みをお楽しみください。
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| 雅(みやび)ー特選霜降りロースー（付だし・野菜・うどん・豆腐付） |
3,980円
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| 華(は な)ー特選霜降りモモー （付だし・野菜・うどん・豆腐付） |
2,450円
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| 特選霜降りロース （120g） |
2,880円
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特選霜降りモモ （120g）
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1,200円
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| 野菜あしらい （国内産使用） |
850円
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| うどん |
250円
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| 豆腐 |
250円
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| くずきり |
250円
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| 餅 |
250円
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焼 肉
＜塩・たれ どちらか御選び下さい＞
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和牛カッパ（限定）
バラ肉、背の外側にある赤身部分で、
多少歯ごたえがあり和牛の旨みがあります。
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480円
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和牛バラ切おとし（限定）
バラ肉
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730円
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和牛ブリスケ
肩バラ肉 三角バラ下の部分。
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750円
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和牛ネック
首の部分で脂肪がほとんどなく、きめが粗いが
和牛の旨みがあります。
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790円
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和牛ソトヒラ
外モモ肉 赤身で良く動かす部分なので和牛の旨みがあります。
焼きすぎると固くなります。 |
790円
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和牛ウチヒラ
内モモ肉 モモの内側の部分でややきめの粗い赤身肉で、
あっさりとした味です。
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850円
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和牛ウワミズジ（限定）
肩肉 肉質も柔らかい部位です。
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900円
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和牛カルビ
トモバラ肉 脂肪を多く含み和牛独特の味が楽しめます。
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930円
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和牛ロース
モモ肉。赤身の部分、きめ細やかな霜降りも程よくあり、和牛の旨みが楽しめます。
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950円
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焼肉 人気の定番メニュー安定
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上・中落カルビ
バラ肉 アバラ骨とアバラ骨の間の肉で、いわゆる中落部分。
しっかりと焼き、表面がカリッと仕上げるのがおすすめ。
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930円
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上ブリスケ
肩バラ肉、三角バラの下の部分。 |
1,050円
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上・中トロカルビ
バラ肉霜降りと脂肪を多く含む部分です。
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1,150円
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上カルビ
トモバラ肉、脂肪を多く含み和牛独特の味が楽しめます。 |
1,250円
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上ロース
肩ロース肉ハネカブリの部分で上質和牛の旨みを堪能して下さい。
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1,350円
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上ハラミ（限定）
カクマク肉、牛1頭の中に2枚約3kg位で、もっとも人気のある部位。
きめが粗いが柔らかいです。
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1,350円
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少し上のランクも食べてみよう！
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特上ランプ
モモ肉 赤身で柔らかい。
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1,190円
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特上マルシン
モモ肉の内側にある部分。赤身の旨みが楽しめる部位です。
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1,080円
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特上カイノミ
バラ肉 赤身でヒレに近い部分。
霜降りも程よくあり柔らかく上質です。 |
1,350円
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特上ラムシン
ランプの中で一番柔らかく、多少焼きすぎても固くならない。
赤身系でステーキ使用が多い。 |
1,380円
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特上イチボ
モモ肉 脂肪も多少ついて霜降り、ステーキ使用できる部位です。
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1,480円
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特上ヒウチ
モモ肉の中で一番霜降り多い部位で、霜降りユッケに最適です。
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1,480円
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特上ハラミ(限定)
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1,480円
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特上ミスジ
霜降りが良く入り、見た目にもきれいで味も上質で人気の部位です。
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1,490円
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特上ロース
肩ロース肉 ハネシタの部分。ハネカブリの下部分で、きめ細かい霜降り。
最上質の部位です。
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1,590円
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| 特上カルビ |
1,590円
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特上ヒレ
牛1頭の中で一番柔らかく、ステーキ感覚で堪能できます。 |
1,680円
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| 特選ミスジ (限定) |
1,750円
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特選ロース
リブロース肉 サーロインから肩に続く厚みあるロース部位。
肉質の良い柔らかく非常に上質な部位です。
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1,980円
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特選カルビ
三角バラ肉 霜降り状態の柔らかい部分で上質で大トロ刺身で堪能できます。
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1,980円
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| 特選ヒレ |
2,080円
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店長おすすめ
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カルビ盛合せ
上カルビ/上・中落ちカルビ/上・中トロカルビ
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3,200円
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5種盛り
上カルビ/上ハラミ/テッチャン/上ロース/特上カイノミ
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5,700円
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おまかせ盛り
特上ハラミ/元タン/特上ランプ/特上ロース/三角バラ(カルビ)/ミノサンド
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8,300円
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名物ホルモン
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| タンサキ |
580円
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| タンツラ |
580円
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| 上タン |
1,280円
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| 特上塩タン |
1,450円
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| 特上ネギ塩タン |
1,580円
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| 特上タン三種盛 |
1,500円
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| 特上厚切り塩タン |
1,880円
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| タン4点盛（元・中・サキ・ツラ） |
2,280円
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| 特上ミノサンド 胃第一 |
850円
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| 上ミノ 胃第一 |
750円
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| やわらか上ミノ |
750円
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| ミノ 胃第一 |
550円
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ハラミ
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780円
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| 特上ツラミ 頬肉 |
830円
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上焼きレバー 肝臓（生レバーと同じものを使用、焼きすぎに注意！）（限定）
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650円
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| テッチャン 大腸
プリントした食感 |
580円
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| 上トロテッチャン 大腸の中にも直腸・盲腸など |
750円
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| ハチノス 胃第二 |
500円
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| ココロ 心臓 クセなく意外とあっさり、ミネラル含む |
500円
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| コリコリ 心臓の付け根にある動脈 |
500円
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| ウルテ 気官の軟骨 |
500円
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| 赤センマイ 胃第4 |
550円
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| マルチョー 小腸
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680円
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| マメ 腎臓 |
550円
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| センマイ 胃第三 |
580円
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セットメニュー
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みやスペシャルセット（4人〜5人前）
特選ヒレ 特選三角バラ 特選ロース 特上ラムシン
特選ミスジ 特上厚切り塩タン 特上ロースサイコロ焼（塩）
特上ハラミ 特上ヒウチ 特上ミノサンド 極上霜降りユッケ
極上牛刺し 特選タン刺し 海鮮盛り 焼野菜盛り
チシャ菜
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22,800円
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特選みやセット（2人〜3人前）
特選ロース 特選カルビ 特選ミスジ 特上ハラミ
特上塩タン サンドミノ 海鮮盛 チシャ菜
焼き野菜盛
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11,500円
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特上セット（3人〜4人前）
特上ロース 特上カルビ 特上ミスジ 特上ハラミ
特上カルビサイコロ焼 特上塩タン 上ミノ 焼き野菜盛 |
9,500円
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上セット（2人〜3人前）
上カルビ 上ミスジ カルビサイコロ焼 トントロ塩焼
ココロ塩焼 上ハラミ ミノ 地どり塩焼 焼き野菜盛 |
7,000円
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ファミリーセット（3人〜4人前）
モモ カルビ ネック カッパ トントロ
ココロ塩焼 ハラミ ウインナー 地どり塩焼 焼き野菜盛 |
6,300円
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なかよしセット（2〜3人前）
ブリスケ モモ ネック バラ切りおとし
ハラミ ミノ ウインナー 地どり
焼き野菜盛
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5,800円
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おねうちセット（2人〜3人前）
バラ切りおとし ネック モモ テッチャン
ハラミ ウインナー 地どり 焼き野菜盛
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5,100円
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お造り
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| 生センマイ |
750円
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黒毛和牛赤身ユッケ
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900円
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| 生レバー |
900円
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| お刺身3種盛（ユッケ・生レバー・生センマイ） |
1,280円
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特選タン刺し
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1,480円
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極上霜降りユッケ
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1,690円
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極上牛刺し
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2,250円
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一 品
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韓国風冷やっこ
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400円
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手作り豆腐
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480円
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ナムルもやし
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430円
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ナムルぜんまい
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430円
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ナムルほうれん草
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430円
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| ナルム盛り |
580円
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| どて焼 |
520円
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| 和牛すじポン |
520円
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| ニラチヂミ |
620円
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| タラチャンジャ |
500円
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| 豆腐チゲ |
750円
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| 海鮮チヂミ |
830円
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その他・焼き物
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コーン
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220円
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| 玉ねぎ |
220円
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キャベツ
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220円
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焼きにんにく
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320円
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イカ
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430円
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アラビキウインナー
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480円
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カラクチウインナー
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480円
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ホタテ貝柱
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520円
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| 地どり(都どりモモ肉) |
580円
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| トントロ(国内産) |
620円
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| 焼き野菜盛り合わせ |
650円
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| 有頭エビ（2尾） |
690円
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| 海鮮盛り |
1,380円
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サラダ
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大根サラダ
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400円
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チシャ菜
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430円
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ざく切りキャベツ
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480円
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ゆば豆腐サラダ
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550円
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| 海鮮カルパッチョ |
680円
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| 和牛カルパッチョ |
1,050円
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自家製キムチ・漬物
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漬物盛り
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380円
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キューリキムチ (当店自慢の手作りキムチ)
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420円
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大根キムチ (当店自慢の手作りキムチ)
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420円
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白菜キムチ (当店自慢の手作りキムチ)
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450円
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キムチ盛り (当店自慢の手作りキムチ)
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650円
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ご 飯 類
※ご飯類はすべて魚沼産コシヒカリを100%使用しています※
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白ごはん
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300円
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白ごはん 大
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350円
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ビビンバ
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680円
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ミニビビンバ
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420円
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クッパ
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780円
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ミニクッパ
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480円
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石焼ビビンバ
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900円
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ミニ石焼ビビンバ
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580円
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ユッケビビンバ
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1,050円
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| カルビクッパ |
1,050円
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| テールクッパ |
1,150円
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| ユッケ石焼ビビンバ |
1,280円
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■
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麺 類
※本格韓国麺※
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韓国冷麺
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830円
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ミニ韓国冷麺
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500円
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温麺
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690円
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ミニ温麺
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430円
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スープ
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わかめスープ
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450円
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もやしスープ
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450円
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玉子スープ
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450円
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| 野菜スープ
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580円
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| トックスープ |
650円
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カルビスープ
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850円
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| テールスープ |
930円
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デザート
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シャーベット（レモン）
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300円
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まるごと苺アイス
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300円
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マンゴーシャーベット
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480円
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プチ・フルール（抹茶）
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380円
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プチ・フルール（ショコラ）
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380円
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昼のランチメニュー
AM
11：00〜PM 2：00
ランチメニューはソフトドリンク付です
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焼肉定食（肉は日替わり）
肉・ライス・スープ・サラダ・キムチ又は漬物
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900円
大盛1,250円
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カルビ定食
肉・ライス・スープ・サラダ・キムチ又は漬物
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1,080円
大盛1,590円
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ロース定食
肉・ライス・スープ・サラダ・キムチ又は漬物
|
1,080円
大盛1,590円
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スタミナ定食
ホルモンミックス・ライス・スープ・サラ・ キムチ又は漬物
|
900円
大盛1,250円
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よくばり定食
肉3種類（カルビ・モモ・ハラミ）
ライス・スープ・サラダ・キムチ又は漬物
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1,450円
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ユッケビビンバ定食
ミニ冷麺・スープ・サラダ・キムチ又は漬物
|
1,250円
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石焼ビビンバ定食
ミニ冷麺・スープ・サラダ・キムチ又は漬物
|
1,050円
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冷麺・焼肉定食
肉・ライス・スープ・サラダ・キムチ又は漬物
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1,480円
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冷麺・ミニビビンバ定食
スープ・サラダ・キムチ又は漬物
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1,050円
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特上焼肉定食
肉（特上ロース）・ライス・スープ・サラダ・キムチ又は漬物
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1,850円
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ビール・チューハイ
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アサヒスーパードライ 生ビール（小）
当店は、ビール樽をそのまま冷蔵したものを提供しています。
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400円
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アサヒスーパードライ 生ビール（中）
当店は、ビール樽をそのまま冷蔵したものを提供しています。
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480円
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生ビール ピッチャー1.8L
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1,850円
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| 瓶ビール（中） |
530円
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アサヒポイントワン（アルコール分 0.1％未満）
ビールテイスト清涼飲料
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334ml 370円
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チューハイ
レモン・ライム・青リンゴ・巨峰・梅・ゆず・梅干し・ウーロン茶 |
各 350円
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奈良のおいしい日本酒（山田錦100％）
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貴仙寿 美酔
キりッと引き締まった辛口の味わいの中に、
ふくよかなコクと旨みが際立つ逸品です。 |
小 300円
大 550円
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| 韓国伝統生米酒 アリランの詩 |
580円
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冷酒 貴仙寿純米生貯蔵
口当たりが良くて、純米独特の風味のあるお酒です。
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300ml 500円
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冷酒 貴仙寿純米吟醸
フルーティーな吟醸酒独特の香り、豊かなキレの良い後味が身上。
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焼酎（水割・ロック・お湯割）
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一番札（麦）
フルーティーな香りとすっきりとした味わいの麦100％本格焼酎です。
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370円
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千年華（麦/長期貯蔵樫樽仕上げ）
落ち着きのある香りと、芳醇でありながら、爽やかな味わいの長期調和熟成麦焼酎です。
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430円
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佐四郎（さしろう）
霧深い球磨盆地の中で、相良藩の伝統と豊かな水により静かに譲される球磨焼酎こだわりの逸品「佐四郎」は、スペイン風のシェ樽で原酒をじっくりと熟成させた、まろやかな口当たりと香り上品な長期熟成本格焼酎です。20年・8年・4年古酒をブレンドし、コクと旨みを演出しています。
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480円
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| 薩摩の芋しずく（白・黒） |
400円
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薩摩の一滴
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400円
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倉岳（くらたけ）
熊本の天草、倉岳町で作られている特産品シモン芋を使用した、まろやかな味わいのおいしい焼酎です。
お湯割りや水割りでおいしくいただけます。 |
480円
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さつま司(白麹)
心地良いほのかな香りと軽快な味わいが特徴の本格芋焼酎です。
さつま司(黒麹)
華やかな香りが深いコクを包み込む、芳醇な味わいの黒麹仕込み。
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各450円
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焼酎（ボトルキープ）
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［芋］倉岳 25度1,800ml
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4,400円
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| ［芋］薩摩の一滴 25度1,800ml |
4,350円
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［芋］薩摩の芋しずく 25度1,800ml
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4,350円
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| ［麦］一番札 25度1,800ml |
3,780円
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［麦］千年華 25度 720ml
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2,680円
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［米・麦］佐四郎 25度1,800ml
|
4,450円
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［芋］さつま司 25度1,800ml
|
4,380円
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貴仙寿 美酔
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3,500円
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※水・氷は無料となっております
※ボトルキープ有効期間は3ヶ月とさせて頂きます
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ワイン
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おすすめグラスワイン（赤・白）
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各 350円
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キャンティ・クラシコ（赤/D.O.C.G）
フルーティーな香りとしっかりとした風味が特徴で、
熟成するにつれてしなやかな口当たりのワインになります。
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ハーフ 2,000円
フル 3,500円
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シャブリ（白/ACシャブリ）
辛口白ワインの代名詞ともいえるシャブリ地区のワイン。
シャルドネ種から作られ、フルーティーでフレッシュな味わい。
キレのよい口当たりです。
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ハーフ 2,750円
フル 4,950円
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スパークリング ロゼ ガンチア・P・ロゼ（D.O.C）
ドライでフレッシュな味わいと、きめの細かい泡が魅力的なクリアで美しい、ロゼのスプマンテです。
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3,080円
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酸化防止剤無添加 有機ワイン（赤/サントネージュ）
有機栽培ぶどう果汁100％使用。 |
ハーフ 580円
フル 1,100円
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酸化防止剤無添加 有機ワイン（白/サントネージュ）
有機栽培ぶどう果汁100％使用。 |
ハーフ 580円
フル 1,100円
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ジネステ・ボルドー・ルージュ（赤/ACボルドー）
カシスなど果実のアロマが際立ちます。
熟した果実の味わいが魅力的です。 |
ハーフ 1,100円
フル 1,680円
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ジネステ・ボルドー・ブラン （白/ACボルドー）
青草やグレープフルーツ、軽い薫製の香りと後味に感じるかすかな苦味が特徴。
甘味と酸味の絶妙なハーモニーが魅力のワインです。 |
ハーフ 1,100円
フル 1,680円
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ソフトドリンク
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ソフトドリンク
コカコーラ ジンジャエール メロンソーダ カルピス
オレンジジュース ウーロン茶 アイスコーヒ ホットコーヒー
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各 200円
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現在販売中の都城和牛情報
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固体識別NO
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肉質ランク
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0827770223
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A-4
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1240575594
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A-4
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お得な携帯クーポン
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■下記へ携帯電話からアクセスしてください！！
http://yakiniku-miya.com/i/
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★ お口の中でとろける高級黒毛和牛のしゃぶしゃぶをぜひご堪能ください！
※「黒毛和牛しゃぶしゃぶ」は堺本店のみの販売となりますので、あらかじめご了承ください。
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