■普通の焼肉店・ステーキ店とは比べないでください！！使っている肉がまったくちがいます■ 高級黒毛和牛の一頭買いにより、とろけるような和牛本来の味を低価格で提供する本格焼肉店です。 店頭には常時、販売中の一頭買いした黒毛和牛の固体識別番号を表示、米は100パーセント新潟産コシヒカリ、調理味付けにはアンデスの紅塩、当然ナムルやキムチは100パーセント店内手作り、無煙ロースター、夜間毎日の店内厨房オゾン殺菌による衛生管理・・・・・ これらすべて、お客様に満足していただくために追求した結果です。 また、堺本店・狭山店において、堺市・富田林市の両保健所にたいし営業設備変更の届出を行いユッケ販売の認定を、堺本店が平成24年4月17日・狭山店が平成24年4月20日に受け、販売を再開いたしました。